饮食常识 盘点10种易滋生细菌的食物

  在我们的日常生活中,都会随意的吃一些食物,因为那些食物营养价值很高,所以便认为对身体一定有好处,也就随意吃了起来。但是往往这样,反而会对身体有害,这是为什么呢?因为有些常见的食物很容易就会滋生细菌,而我们又不会去在意,那么我们应该注意哪些食物呢?下面小编来告诉大家。

  10种常见食物易滋生细菌

  1、有裂心的萝卜

  有裂心的萝卜或瓜类好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

  2、会长大的黄瓜

  买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。

  3、颜色太浅的绿叶菜

  大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

  4、有异味的蔬菜

  蔬菜本身是属于无味的食物,然而如果在买回来的蔬菜上闻到了气温,就说明这蔬菜是有问题的了。蔬菜普遍有味道是因为蔬菜已经损坏了,这点大家都能够看的出来。然后就是因为农药的残留过多也会导致蔬菜有味道,这是我们肉眼看不出来的,所以我们大家一定要小心。

  5、豆芽

  培育豆芽的土壤被水浸泡,而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的佳环境。

  我们经常会发现,吃过豆芽没两天,就会出现生病现象,但很多人都没有意识到这能与豆芽有关系。有些人为了健康,于是就自己种豆芽,认为这样肯定很健康,然而豆芽本身就是属于易生细菌的食物,即使是自己种的也要小心食用。

  冲洗豆芽是不能清除有害菌的,惟一的办法就是用火煮或者炒它们。

  6、包装好的绿叶蔬菜

  包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜,一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌,会通过多种途径污染蔬菜,比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源,或是采摘和包装过程中接触到病菌。

  专家提醒,包装过的蔬菜反倒更容易受污染,如果你想降低风险,那就选择整棵的新鲜蔬菜,而不是包装过的那种。

  如果买卷心菜,好将外面的叶子剥掉,因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后,要洗洗手再去处理其他部分。

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