蔬菜是我们生活中必须的一种食物，蔬菜的品种很多，含有很多我们人体所需的各种维生素，我们除了把蔬菜用来炒菜吃，其实现在很多人还会将蔬菜榨成汁来喝。那么喝蔬菜汁有什么样的好处呢?下面就一起来了解一下吧。
该视频主要文字介绍：
对于很多关注养生的人来说，喝蔬菜汁已经成为现在的一种流行趋势。
无疑，蔬菜对健康有积极的作用，现代营养学推荐每天吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比较多的人癌症、心血管、高血压等慢性疾病的发生风险要低一些。
现在很多人每天吃的蔬菜比较少，所以笼统地说“多吃蔬菜有益健康”还是合理的。
蔬菜的品种不同，其实它们含有的营养物质也不同。
蔬菜汁是种很有营养的饮品，而且通常的制作方法都很简单，在秋季，如果我们能用蔬菜汁来做保健的食品，那对我们的身体不止能起到补充营养的作用，还能有很好的排毒养颜的功效。
圆白菜汁
圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。
黄瓜汁
黄瓜汁的功效很多，对我们的大脑和心脏有好处，而且还能利尿，对神经的镇定也有不错的功效。
番茄汁
医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
适合饮蔬果汁的3个时刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压(血压食品)并帮助排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的佳时间。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动(运动食品)后是蔬果汁的又一佳饮用时间。
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