豆浆是我们生活中非常常见的一种饮品,我们常说豆浆油条,对于很多上班族来说,早上就是豆浆油条,这很省时间,又很营养,豆浆的营养价值很高,对我们的养生保健有很好的效果。下面就来看一下豆浆有什么养生功效吧。
该视频主要文字介绍:
豆浆的营养价值很高,一年四季都很适合食用,而且对于一些疾病的预防也有很好的效果。
一、豆浆的四大功效
1、富含维他命,让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以让你保持水当当!
2、具洗净作用,使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。
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3、降低胆固醇,使血液清澈
常喝豆浆可以让我们体内的胆固醇有效降低,让我们的血液更加清澈,很好的帮助我们排毒。
4、具高热效应,能升高体温
血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素。
虽然豆浆的好处这么多,买单时专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
二、不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、对于肠胃功能不好的人来说,好少吃,或者不吃,这很可能会有刺激的作用。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。