山药的利用率很高，喜欢吃的人很多，我们常用山药来炒菜吃，也经常用山药来做成甜品吃，其实山药的吃法很多，不同的人有不同的喜好，吃法也就不同。下面就随小编一起来学学不同的山药的吃法吧，健康又美味哦。
该视频主要文字介绍：
人的年纪越大，身体状况就越不如从前，而山药是很好的滋补圣品。
山药是为补肾的食品，山药对于肾阴虚的人以及肾阳虚的人都适合食用，山药的吃法有多种，百科全说教广大的中年人如何利用山药调理身体。下面有几种山药的吃法做法。
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山药的吃法
1、山药糕
准备新鲜的山药100克，先洗净，然后将其蒸半个小时，蒸熟之后将皮去除，然后直接蘸白糖食用。此种吃法适合一些因为脾虚而导致消化不良、食欲不振、体弱的中年人，另外对于由肺虚引起气短咳喘、虚劳乏力的中年人，因肾虚导致腰膝酸软的中年人同样也可以常食用，能起到滋养肺肾的作用。
2、山药茯苓糕
对于一些营养不良、体质比较虚弱的人来说，是很好的食疗方，而且能让胃口不好的人食欲大增。
准备100克山药粉、50克莲子粉、50克薏米粉、30克茯苓粉、20克白术粉，将所有的材料混合，然后加入适量的白糖，再搅拌混合，之后加入适量的清水以及发酵粉，搅拌混合好之后，将其蒸熟，之后取出切块即可食用。
3、山药莲子粥
准备30克山药、15克莲子、15克芡实、15克薏米、100克大米，洗净所有材料，然后将需要切块的切好，之后将所有的材料都放进煲中，然后加入适量的清水煮粥，煮好之后加适量的调味料即可。此粥适合有消化不良、便溏泄、身体乏力、心悸气短的中年人服用，有益气健脾、补中止泻的功效。
4、山药羊肉粥
取100克新鲜的山药、100克大米、50克羊肉、10颗大枣，首先把山药洗净，去皮然后切成小碎块，洗净羊肉然后切好，接着把山药、羊肉、大枣、大米一起放进煲中，加适量水煮粥即可。此粥适合有消化不良、脾肾不足、体形消瘦的中年人食用，有着温补脾肾的作用、养胃、固肠。
5、山药枸杞汤
有些人经常有四肢发冷、肾虚等症状，就非常适合喝这种汤，能很好的补肾和调养身体。
取30克山药、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子，将羊肉洗净，然后切好，接着把所有的材料都放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖煮1个小时，之后再加适量的调味料即可。
6、山药炖小鸡
取1只公鸡、30克山药、5克肉桂、3克花椒。首先先将公鸡宰杀，然后处理干净内脏等，接着将鸡斩成块，然后和其他的材料一起放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖1个小时，炖好后汤肉一起服下。此汤适合腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄、肾阳虚损的中年人饮用，能补肾壮阳。
