琵琶豆腐
食料
豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
做法
1.将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠。
2.加入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。
3.用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透。
4.取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。
5.高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
腰果虾仁
食料
虾仁200克，腰果仁50克， 油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。
做法
1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线.将虾仁中加入蛋白，粉面，盐，食粉(根据情况而定，肉质较嫩的不需要上食粉)上浆入温油中滑出。
2.将腰果入温油炸出成杏黄色备用。黄瓜、胡萝卜改刀成腰果形状焯水后备用。
3.锅中加入适是的油，放入葱丁，姜米，蒜末炝出香味，加入滑好的虾仁、焯水的胡萝卜翻炒均匀。再加入料酒，盐，味精，鲜汤加热成熟。
4.勾入粉芡成紧汁芡，加入汆炸好的腰果，淋入花椒油出锅即好。
总结：通过上述的文章对瘦臀的快方法和瘦臀的食物等相关知识的详细介绍，小编相信大家现在一定都对怎样瘦臀有了非常全面的认识，如果大家对这些知识感兴趣的话，不妨收藏起来，分享给身边有需要的朋友吧!
