罗汉果银耳瘦肉汤 有哪些营养功效

　　罗汉果是我们经常食用的一款水果，它的营养丰富，功效非常广泛，经常食用罗汉果可以起到延缓衰老的作用。它有很多种不同的做法，那么你知道罗汉果银耳瘦肉汤吗?它是怎么做的呢?它有哪些营养功效呢?通过下文一起来了解一下吧。

　　罗汉果银耳瘦肉汤

　　主料

　　罗汉果1/2个，瘦肉500g，银耳25g。

　　雪梨1个，新会陈皮1/3个。

　　辅料

　　姜3片，盐适量。

　　步骤

　　1.银耳提前泡发，然后撕成小朵，沥干水备用;

　　2.将本品中的雪梨的皮去除掉，然后将里面的核也一并去掉，接着将它切成片状或者块状，放置待用。

　　3.新会陈皮和罗汉果用清水洗洗尘土即可;

　　4.瘦肉切大块，下锅焯一下血水，并放姜两片;

　　5.将适量的清水倒进煲中，然后煮开，接着将上面准备好的材料倒进煲中，开启煲汤模式进行两个小时的煲制。

　　6.食用时加盐调味即可。

　　小贴士

　　购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。

　　本品营养

　　银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

　　银耳里面含有丰富的胶质，而且还是天然的，银耳能够起到滋阴的作用，如果长期食用，对皮肤也是非常有利的，同时还可以去除黄褐斑和雀斑呢，效果也是非常好的。

　　罗汉果的营养价值

　　中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

　　结语：通过小编上文对于罗汉果银耳瘦肉汤的介绍，相信大家对于它的做法和步骤都有了一定的认识了，经常食用对身体也是非常有好处的，因为食用罗汉果可以延年益寿哦。