吃什么可以减肥 八类食物助你快速燃脂(2)

  6、早餐谷类替代宵夜

  底特律韦恩州立大学(Wayne State University)做了一项实验测试,要求一群晚上爱吃宵夜的人在晚餐后90分钟内再吃一碗未加糖的低脂牛奶+谷类,一个月后,他们平均减去约0.9公斤,比起正常吃宵夜的人多减0.2公斤。

  你可以在晚上吃一些坚果谷类,但不是一盘果仁巧克力蛋糕。研究也发现,早上吃一碗高纤谷类食品亦能有效抑制食欲。营养师推荐Wheaties和Kashi Go Lean的早餐谷片,并建议能在任何时间进食,替代一般的点心零食。

  7、好的脂肪,酪梨和橄榄油

  纽约州立大学—水牛城分校(the State University of New York at Buffalo)实验发现,脂肪如同蛋白质能增加饱足感,愉快的饱足感会暗示我们该将筷子放下啰。但脂肪也有分好坏,每天摄取好的脂肪,例如:一汤匙的橄榄油(14克),四分之一杯的杏仁(18克),或是半颗酪梨(15克),就能达到一天所需的脂肪,不但天然又能帮助身体健康。

  营养学助理教授Christine L. Pelkman说:脂肪能稳定血糖,减慢血液中碳水化合物的分解过程,同时达到减缓情绪波动所引起的食欲及暴食。

  8、丰富的高纤维食物

  根据健康期刊Nutrition Review分析超过100个案发现,我们知道多吃含有丰富纤维类食品有益健康,却不知道其实这类食物也能帮助减肥,甚至能在4个月内平均减去约1.8公斤。塔芙茨医疗中心的临床营养师主任Miriam E. Nelson说:我们每天应该吸收20-30克纤维,但大部份的人都只吸取一半。

  营养师Edward Saltzman认为,进食高纤维食物能无意识地减少吃下更多食物,并帮助消化系统排毒。而被营养师认可的高纤维食品包括,全麦面包、全麦意大利面、谷类麦片、糙米,以及带皮的水果。

  一周减肥食谱

  周一食谱

  早餐:咖啡、苹果、鸡蛋。

  午餐:米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤。

  晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。

  周二食谱

  早餐:麦片粥(一小碗)、蜂蜜[2] 、面包(一片)、葡萄。

  午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉。

  晚餐:绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根。

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