西梅怎么吃 西梅果酱制作方法

　　相信听过西梅的人非常的多吧，而且吃过西梅的人也是非常的多，那么在我们的生活当中西梅除了因为是水果所以我们可以直接生吃之外，那么西梅还可以怎么吃呢?今天，小编就来教大家西梅怎么吃，希望大家在看完了之后可以尝试一下新的西梅吃的方法，利用这些方法将西梅是制作方法多样化，后让西梅的味道可以更好的释放出来。

　　西梅果酱

　　主料

　　西梅1000克

　　调料

　　冰糖150克

　　柠檬半个

　　水少许

　　白砂糖60克

　　将西梅放入盆中，清洗干净

　　取出西梅用刀切成两半，依次去核

　　然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖

　　搅拌均匀后腌制1—2个小时

　　把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中

　　加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热

　　大火熬煮，直至锅开

　　煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红

　　果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可

　　装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存

　　果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助

　　装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存

　　烹饪技巧

　　平时吃西梅的朋友一定是非常清楚西梅的皮是非常的厚实的，所以在熬成果酱的时候不是非常的方便，那么要想熬的更加快一点，小编建议大家在熬的之前可以将西梅给切成小块再放到锅子里面去熬，这样可以大大缩短熬制西梅果酱的时间哦，大家不妨可以在做的时候试一试。

　　其实在制作果酱中，尤其是在大火进行熬制的时候，果酱是否做好不一定要看西梅是否已经被熬成糊状了，其实里面的许多很好的果肉留着也是个不错的选择，这样吃的话味道应该会更好，所以在上火熬的时候不需要全部给熬化了，留着一点果肉是一个不错的选择。

　　如果大家不知道西梅怎么吃的话，小编已经建议大家做成果酱来食用，再如果大家连吃果酱都不知道怎么吃的话，那么小编可以为大家建议可以在吃面包的时候在上面抹上一点果酱，这样吃起来的味道会非常的好，觉得这样不好的话还可以配水调成果汁来喝也是一个不错的选择哦。

　　结语：看完了关于西梅制作方面的菜谱后，大家是不是觉得西梅的制作是非常的简单?那么在家中不妨都尝试这做一做，对于许多吃货们来说，吃不能单一的去吃，吃也要吃出多样化来，这样对于我们吃的道路才能够更加走的多姿多彩，而且经常吃西梅对于身体也是非常的有好处的。由于现代国内外的交流变多，许多向西梅一样的食物其实都在传入到中国。