由于现在人们的生活水平正在逐步的提高，每个人的饮食水平以及一些生活习惯都有了改变，但是正是由于这样的改变让很多人都患有了一些身体上面的疾病，像是一些血脂高、血压高等等的疾病。那么对于血脂高的饮食大家了解多少呢?降血脂的方法大家又知道多少呢?还有调节血脂的方法大家都清楚吗?今天就让三九小编和大家详细的进行分析吧。
1.调节饮食结构的原则
我们在平时的生活中需要限制摄入含有脂肪的以及胆固醇这一类的食物;在选择食物的时候需要选择低脂的食物像是选用油类的时候可以选择植物油等等的，适当的增加维生素以及纤维素这其中包括(水果、蔬菜、面包和谷物等等的食物)。
2.正常老年人每日膳食结构
一个鸡蛋、一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种)。
100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内);每天饮用汤，每餐一碗。
3.具有降血脂的食物
我们可以选择在每天的早餐空腹吃一点糖醋蒜，具有很好的降血脂的食物有生姜、茄子、山楂以及黑木耳、牛奶和柿子等等的食物。
4.高血脂患者治疗膳食举例
早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克;中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克;晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。
5.改善生活方式
a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。
b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。
c.控尸酒精：因为少量的饮酒是对人体有益的，但是过多的饮用酒就是对人体有伤害的，就得热量很高，所以多喝酒就会加重肥胖。
