二、多吃水果、蔬菜
我们从中医学的角度来说，就是果蔬的热量一般情况下都是不高的，她们的性味平和、一般的不会产生湿热。
三、不用动物油
动物油的胆固醇含量高，不宜选用。而调和油、橄榄油等含有丰富的不饱和脂肪酸，其欧米伽-3脂肪酸含量较高，能较好地软化血管，降低血液的黏稠度，对预防血脂高有好处。
四、控制主食
一般来讲，糖尿病人每天的进食量大体为每公斤体重25千卡。体型较胖者主食应控制在每天5-6两，早、中、晚的比例分别为1/5、2/5、2/5。
血脂高患者的饮食 改善血脂高可调整饮食结构
首先可通过调整饮食结构的方法降低胆固醇，建议4到6周去医院查一次血脂，监测2到3个月，再根据具体的情况，确定下一步的治疗。如果检查不达标，医生建议同时服用降压药与降胆固醇类药，应当尽力配合，不要自行吃吃停停。
有些患者特别关注药物以及药物之间的副作用。我们对药品应该有正确的认识，不能“因噎废食”。降胆固醇药物比较常见的副作用是消化道不良反应，比如恶心、上腹部不适。极个别患者服药后可能出现肌肉疼痛，或者出现乏力和轻微的疼痛，并逐渐加重，这在医学上称为肌病，它的发生率是1/1000左右。如果服用药物期间出现这些症状，要及时到医院就诊。
需强调，药物的降胆固醇作用和副作用属于一个事物的两个方面，千万不要因为有副作用，就停止降胆固醇治疗，因为“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)偏高的危害是相当大的。
警惕“懒得动”让血脂高成为定时炸弹
国内外研究表明，动脉粥样硬化的发生很多起源于儿童期，甚至婴幼儿和胎儿时期，现在的小胖墩越来越多，可家长们普遍没有意识到，过高的血脂就像在体内埋下一颗“隐形炸弹”，会一点点地堵住血管，十几二十年后，不知道哪一天就会爆炸。
相关的研究人员做的一项研究很是说明问题，他们给新出生的兔子从小喂养高脂肪饮食，结果发现，4周后兔子的主动脉粥样硬化程度就能达到44.12%，6周后达到62.12%，8周后达到79.65%，随着时间延长，损伤面积越来越严重。
“人的血管同样如此，不要以为小孩子好恢复没问题，等到了成年，有了病再去注意就已经晚了。特别是家里如果有亲属年纪比较轻就得了冠心病、心梗的，更应该从小高度警惕。”相关专家表示。
他们的研究还发现，饮食干预对早期的动脉粥样硬化可以逆转，而到了中晚期就无能为力了。相关专家见过一个小胖墩，抽血化验时就能看见化验管里漂着一层油，结果一问，孩子特别爱吃“垃圾食品”，头一天刚吃了炸鸡;当严格控制了2个星期的饮食后复查，血脂就下降了不少。
