大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。
大豆
大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。
红薯
红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。
上面的这些，就是小编给网友们介绍的关于动脉硬化的相关知识，我们在平时的生活中，一定要按照上面的这些食谱，多食一些有利于我们病情的食物，这样就一定能够远离动脉硬化。
相信看到这里，网友们对于动脉硬化的饮食方面也有了一定的了解了，下面小编要给网友们介绍的就是关于老年人脑动脉硬化的相关知识，希望网友们一定要认真注意血和谐方面。
除了从饮食上预防动脉硬化之外，老年人还应多锻炼身体，提高免疫力，预防各种疾病发生。
动脉硬化有哪些征兆，动脉硬化会导致入睡困难吗，动脉硬化会引起入睡困难吗，入睡困难是动脉硬化的症状吗，那么，下面就来看看专家解析动脉硬化有哪些征兆，希望对大家有所帮助。
年龄40岁以上，有高血压、高血脂家族史的中老年朋友，如果出现以下征兆，一定要特别注意脑动脉硬化：
1、头不舒服
经常觉得头发沉、发闷(头部有紧箍和压迫感)、头晕、头痛，时常伴有耳鸣，看东西不清楚。
2、睡眠不好
入睡困难、易醒、多梦等。有些人需服用安眠药才能入睡，有些人表现为贪睡，总觉得睡眠不够。
3、近记忆减退
对人名、数字和近发生的事情容易忘记，对童年或往事却记得很清楚。
4、情感异常
常常因为生活中的小事激动、发脾气、忧伤。原来节俭者变得吝啬、自私;过去稳重的人变得固执;本来情感比较脆弱者变得更加多疑伤感。
5、短暂的肢体麻木
一侧肢体或肢体的一部分麻木、无力、感觉异常。
6、步态变化
