螃蟹怎么吃 教你五大步骤正确吃螃蟹

　　相信大家都吃过螃蟹吧，也相信有的人一到螃蟹的季节，都会大吃一顿，因为那时候螃蟹是好吃的。那螃蟹应该怎么吃不会浪费呢，螃蟹有哪些营养价值呢?今天就随着小编一起去学习学习吧

　　螃蟹怎么吃

　　一、吃脐

　　将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。

　　二、开斗

　　沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。

　　三、吃蟹黄

　　蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。

　　四、吃蟹身

　　从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄，顺着蟹身的横格，轻轻一掰，横格里的肉就顺势露了出来，然后蘸上姜醋吃掉就OK了!

　　五、吃脚

　　把大腿上端咬开，再弄断大腿与小腿的关节，用力猛一吮，一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段，在关节部位扭断，从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃，当工具—用小脚尖处剔肉，用得巧了，比牙签好。

　　螃蟹的营养价值

　　1、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

　　2、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

　　3、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

　　4、蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。

　　总结：相信大家看完小编为大家讲解的有关于怎么样去吃螃蟹，螃蟹都有哪些营养价值。相信大家下一次吃螃蟹就不会再次浪费了。回去以后也可以教教身边的人。