螃蟹怎么吃 螃蟹砂锅粥怎么做

　　大家对于螃蟹一定都非常熟悉吧，被它钳上还是挺疼的，它的营养价值是非常丰富的，那么你知道螃蟹怎么吃吗?螃蟹砂锅粥怎么做呢?通过下文一起来了解一下吧。

　　螃蟹怎么吃

　　螃蟹砂锅粥

　　主料

　　白米饭1碗，螃蟹1只，熟虾3只。

　　辅料

　　料酒适量，盐适量，姜适量。

　　葱适量，鲜抽适量，胡椒粉适量。

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.将本品种需要的螃蟹用清水清洗干净，然后将它的底盖用刀切成两半，将里面的胃去掉放置待用。

　　3.熟虾去壳，去头待用。

　　4.取砂锅，放适量清水煮开，放入冷饭。

　　5.开大火将它煮开，然后再用小火烹煮十五分钟，在这个期间记住要用铲子进行两次的搅拌，这样可以防止粘锅。

　　6.放入螃蟹。

　　7.放入姜片，料酒，煮5分钟。

　　8.放入熟虾仁煮开，关火，焖3分钟。

　　9.加盐，胡椒粉煮1分钟。

　　10.加些鲜抽，撒些葱花即可。

　　螃蟹的营养价值

　　螃蟹中含有大量的蛋白质和人体所需的多种微量元素，它能够对身体起到很好的滋补功效。此外它还具有抗结核的作用，所以结核病人通过吃蟹对身体的康复是非常有好处的。

　　小贴士

　　1.可以加些青菜一起煮，营养更丰富。

　　2.螃蟹煮的时间不可长。

　　3.螃蟹属寒味，所以加点姜。

　　结语：这篇文章主要给大家介绍了关于螃蟹砂锅粥的做法，大家都学会了吗?螃蟹里面含有的营养是非常丰富的，经常食用对身体有很多的好处，喜欢的朋友赶紧试试吧。