咖啡对于现代人来说是熟悉不过的了，白领、学生或者作家等等每天都会喝咖啡，有的人甚至一天要喝5、6杯咖啡，对于喝咖啡的利与弊你知道多少呢?所有的事情都是有两面性的，那么咖啡因的危害你又知道多少呢?那么喝咖啡又要注意什么呢?
咖啡，对于你来说应该是很熟悉的事物了，你每天都会接触它，不管是喝或或者不喝。然而就算是说戏的，但是他也有一些你不知道的利与弊。
1.咖啡因可以杀死你
健康专家指出，这个结果的条件是你必须快速地连续喝80—100杯咖啡。
2.咖啡有益健康
研究显示，美国人获取的抗氧化剂大多是从每日喝的咖啡里摄入的。一天喝一两杯咖啡有益健康。
3.咖啡因可增强女人的性欲
研究人员说，咖啡可能只会增强不常喝咖啡女人的性冲动。
4.咖啡因缓解疼痛
研究发现，相当于两杯咖啡的咖啡因可以缓解运动后的肌肉疼痛。但这项研究只针对那些不常喝咖啡的人。
5.咖啡因让你在晚上保持清醒
很多人喝咖啡是为了保持清醒，所以提神可以说是咖啡的大的作用。也正应如此，由专家提醒：在睡觉前的六个小时好不要喝咖啡，以防失眠。
6.“无咖啡因咖啡”有咖啡因
一项研究显示，如果你喝5—10杯“无咖啡因咖啡”，就相当于喝了1—2杯含咖啡因咖啡。
7.咖啡因要用化学物洗脱
咖啡豆被蒸煮之后，咖啡因漂上水面，然后用有机溶剂二氯甲烷进行清洗。
8.咖啡因不是苦味元凶
在一定程度上，抗氧化物才是使咖啡产生苦味的重要原因。
9.咖啡制作靠烘焙和酿造
咖啡味道的制作过程可以归结为烘焙和酿造。烘焙时，随着温度升高，咖啡豆中的油冒出。油越多，咖啡味道越浓。
