生姜在很多人看来是闻到又冲又不好吃，但是它作为调味品的时候，却能很好的去腥，很多人也很喜欢喝姜茶。适量的吃些姜对我们的身体是很有好处的。但是吃姜也要讲究时间，下面让马桂林专家来讲讲啥时候吃姜才好呢。
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什么时候吃姜养身体，一天中生姜的营养
我们生活中常常听到人们说，晚上是不能吃姜的，比喻晚上吃姜等于吃砒霜，其实早上吃姜是好的。
晚上吃姜，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
一年中生姜的营养
俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
隔姜灸—调理阳虚简单有效
很多人以为吃姜这样温补行的东西是适合在秋冬天吃的，其实不然，在夏天的时候，很多人因为贪凉会落下很多寒症，夏天吃姜就能组织寒症的发生。
针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。
这样看来，生姜的好处还真不少，可是要讲对时候吃了才会对身体好，姜作为平时少不了的调味调料，亦有多种食疗功效。
吃生姜五注意
1.吃生姜，宜适量。多吃可产生口干，咽痛，便秘等上火症状。
2.我们常常将生姜的皮刮掉洗净再来做菜，其实生姜的皮里含有的营养物质并不少，如果带姜皮一起吃，功效加倍。
3.烂姜不能吃。因为霉变后会产生致癌物，有害健康。
4.生姜吃法多样，做汤、熬粥、炒菜、炖肉、烧鱼、做肉馅以及调料等，不仅味道鲜美，又有益健康。
5.药用以老姜佳，为健胃剂，有解表、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕，解毒等功效。
本期嘉宾介绍
刘纳(营养专家)
女，1969年生于北京，先后就读北京西城区的中古友谊小学、北京师大附属实验中学、哈尔滨医科大学、首都医科大学。曾任北京三甲医院8年临床医生，研究生学习后从事高端人群全科医疗和私人保健工作，先后任加拿大使馆指定医生和卫生部下属紧急救援中心和高级诊所负责人。
从2005年起一直致力于社会主流媒体的营养科普事业，曾在北京电视台《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早参考》中央4《海峡两岸》、中国教育台、上海东方卫视《健康一生》、湖南卫视《百科全说》、杭州电视台《健康起义》、甘肃卫视《健康每一天》天津卫视《健康大讲堂》山东卫视《养生》等做专家嘉宾和顾问。在时尚杂志设有营养专栏，如《TIMEOUT北京》，《时尚先生》，《美酒与美食》，《高尔夫度假》《东方早报》《学前教育》、《天下美食》、《东方养生》、《生命世界》等等。
