无花果香菇炖鸡汤
香菇有一种特有的香味，跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味，加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。
煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃，有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;润肺止咳;肠热便秘。所以说，这些都是帮助人们提高免疫力非常好的食物。
女人就如水做的，多喝点汤对身体和皮肤都很好的。而且你饭前喝一碗汤再吃饭，无形中吃的米饭就会少一点了，所以就不会长那么多肉了哈哈
所需食材/厨具
主料
鸡肉(400g)
调料
香菇(10朵)红枣(10颗)无花果(10颗)姜片(适量)盐(适量)
厨具
砂锅
制作步骤
备齐食材
鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。
锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。
焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。
放入姜片。
把泡发好的香菇倒入砂锅内。
放入清洗干净的红枣和无花果。
盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。
喝之前加盐调味。
小窍门
煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块，可以跟鸡汤一起吃，也可以蘸豉油吃。
我们在饮食的时候除了味道和卖相以外，其实我们更注重的是健康，健康主要还是在于食物的清洁方面，只有干净的食物才会受欢迎。所以在做鸡肉的时候，好先用开水烫一下，将里面的血水给冲洗掉，然后再放到锅子里面煮，到后煮出来的汤相对的会比较干净，大家就更爱吃了。
