相信很多人都看过大力水手动画片，大力水手爱吃的就是菠菜，需要力量的时候也是菠菜。菠菜我营养含量高的蔬菜，不仅能够维持体力，还能使脂肪消化的速度变慢，身体在长时间内感觉不到饥饿，起到很好的减肥作用。
菠菜减肥食谱一：润肠排毒的凉拌金针菇菠菜
金针菇是小编非常喜欢的一种菌类，鲜嫩爽口。而且，金针菇还可以补益肠胃，和菠菜搭配，简直觉绝配，正是适合秋季减肥极佳的小菜肴。
主料：金针菇1把、菠菜1把
辅料：蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许
步骤
1. 锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒;
2. 捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉;
3. 将糖、盐、醋和生抽调和均匀;
4. 控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中;
5. 加入姜末和蒜末;
6. 倒入之前调好的料汁;
7. 撒入切碎的花生碎;
8. 后加入芝麻油，充分拌匀即可。
菠菜减肥食谱二：老醋菠菜花生
醋开始是酿酒的副产物，经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。醋类中含有丰富的氨基酸，可以帮助消耗人体内的脂肪，促进人体新陈代谢。今天介绍给大家老醋菠菜花生，就是利用食醋来达到减肥目的，据网友实践结果，坚持一个月可以减到6斤以上。
主料：嫩菠菜500、克花生米50克、胡萝卜、菜花适量
辅料：盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许
