对于孕妇来说,饮食是非常重要的,因为孕妇腹中的胎儿完全是靠母体来吸收营养,并且生长发育的,如果孕妇的饮食不健康,对宝宝的健康有着很大的影响。那么孕妇应该吃些什么才能保持健康呢?让小编来给大家仔细介绍一下吧!
怀孕初期饮食
芝麻酱拌面
营养小提示
芝麻中含有非常丰富的脂肪和蛋白质,而且还含有糖类、卵磷脂、维生素A、维生素E以及钙、铁、镁等人体必需的营养成分,而芝麻酱中所含有的钙量非常高,差不多每100克的芝麻酱中就含有870毫克的钙,仅次于虾皮,是怀孕初期比较理想的补钙食品。
原料
面条,鸡腿肉,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋。
调料
香油,姜,蒜,芝麻酱,盐,酱油,醋适量。
做法
1. 芝麻酱拌面的做法很简单,首先把黄瓜和胡萝卜用清水清洗干净,然后将其切成细丝,再过一下热水即可。接着再将姜、蒜切成片状,把鸡蛋打碎,放入适量的盐搅拌,下锅煎成蛋皮再切成细丝。
2. 锅中倒入清水,放入姜、蒜片和鸡腿,煮10多分钟至熟,晾凉后,将鸡腿肉撕成细丝。
3. 汤锅里倒入足量水煮沸,放入面条,大火煮开后,倒入半碗凉水,再次煮沸。煮熟的面条用冷水冲下,沥干,倒入少量香油搅拌,以免粘连。
4. 将面盛入碗中,放上准备好的各种细丝,淋上芝麻酱汁,撒上酱油、盐、醋调好味,也可根据自己的口味,放上一点点辣椒酱,搅拌均匀即可上桌。
红烧豆腐丸子
营养小提示
豆腐、海带、海米中均含有非常方法的钙质,是一些缺钙的孕妇补钙的理想的食品。
原料
五花肉,豆腐,海米,海带丝。
调料
花生油,葱,姜,酱油,高汤,盐,淀粉适量。
做法
1. 将五花肉剁成末;豆腐捣烂;五花肉和豆腐的比例是1:1左右;海米泡发;葱、姜切成碎末。
2. 将肉末、豆腐末、海米、葱末、姜末、盐、淀粉混在一起,顺着同一方向搅拌均匀,后捏成一个个大丸子。
3. 把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入丸子,炸至金黄色,捞出沥油。
4. 将高汤煮沸,将海带丝和豆腐丸子放入锅内,用文火炖1小时后,即可食用。