竹笋西瓜皮鲤鱼汤
祛痱功效:西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,不仅有清热解暑、凉血止渴的作用,还可以预防痱子的发生。
将西瓜皮洗净切片熬汤,或制作菜肴食用,对预防痱子效果不错。
原料:鲤鱼750克,竹笋 500克,西瓜皮500克,眉豆60克,姜5克,枣(干) 10克
做法:
1、竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天。
2、鲤鱼去鳃,内脏(不去鳞),洗净。
3、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
4、把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,加入盐、味精调味供用。
西瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、绿豆,以上五道清凉汤品,款款都是防痱子高手,轻松帮宝宝去掉“痱子”困扰。
羊肝炒菠菜
制作方法
1. 将羊肝洗净切成片;
2. 菠菜捡去根、洗净备用;
3. 锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水;
4. 将羊肝、菠菜分别放入盘中;
5. 锅内倒入油烧热,放入羊肝划散炒至变色;调入酱油、料酒、醋、盐炒熟;放入菠菜,加少许味精再炒几下即可。