我们在夏天的时候，总是喜欢吃些生津止渴的食物，因为天气高温，人体缺水的缘故。但是到了秋天，人们还是要多吃些生津的食物，因为天气干冷，水分流失的快。下面让王凤岐专家来讲讲有哪些生津的食物吧。
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在夏秋的交接时分，人们还不适合进行大补，所以在刚入秋的时候还是吃些能调理脾胃的食物比较好。
食物宜选润燥生津类
立秋虽然标志着秋季的开始，但刚立秋后气温还是较高，空气湿度也大，再加上人们在夏季常常因为苦夏过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，长期处于虚弱的胃肠一下子不能承受，反而导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。
所以日常饮食应食用一些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。
银耳百合的润燥作用非常好，而且还能生津止咳，是很适合入秋的时候吃的食物。
此外，还可日常饮用沙参麦冬菊花茶(沙参、麦冬、菊花各10克)，也能润燥生津。
立秋后也可吃瓜
民间有“立秋不吃瓜”一说，意思是立秋以后天气转寒，此时属凉性的西瓜、黄瓜就不可以再吃了。
专家指出，尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。
在入秋后一样可以吃些西瓜和黄瓜，适量就行，还可以多吃些鸭肉、海产品等，对我们的身体有好处。
立秋后适合吃的扁豆
专家表示，立秋后适合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。
吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆，则要注意放醋、加蒜，以增强解毒作用。
本期嘉宾介绍
王凤岐
男，中医内科专家，主任医师、教授，国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长，世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。
从事中医药事业及临床50多年，曾负责组织全国中医专家为国家领导人进行医疗保健，应邀在日本、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学，在国内外享有较高声誉。并受聘于：人民医院中医科主任，台湾中医师会会长顾问，香港中医师公会顾问，南美医师协会常务副会长，中智医师联合会总监，马来西亚医学保健协会副会长等职，是大陆第一个去台湾访问的中医，在港台中医药界享有极高的口碑。
