排骨海带汤
海带的营养价值其实小编不用告诉大家,大家也都会知道的,因为他在我们的日常生活中真的太常见了。他原本生活在温度很低的海水里面,而且可以长的非常的大,在自然界中属于海藻植物。它的烹制方法也是非常的多,可以凉拌,红烧点点。除此之外,海带还有相当好的药用价值。
含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
所需食材/厨具
主料
排骨(适量)
调料
海带结(适量)
姜片(适量)
浓醇高汤(1勺)
盐(少许)黄酒(少许)
厨具
煮锅、平底锅
制作步骤
排骨斩成寸段。
排骨入沸水锅中略焯捞出。
锅内加浓醇高汤、黄酒、姜片,下入海带、排骨,用中火烧开。
转至小火慢炖1小时,加少许盐调味即可。
小窍门
切不可把排骨开水下锅,否则肉会略带腥味,汤的味道就逊色多了。
此汤要微火慢炖,不宜快速求成,炖好后的排骨外表完整而入口软烂为佳。
此汤用黄酒为好,可保持汤的味道鲜美而纯正,料酒虽可去除异味,但炖出的汤味欠佳。
结语:看了这些食物的做法后,你是不是觉得非常简单呢?那么为了你能够更快的提高免疫力那就赶快去买上这些食材回家去做一做吧。其实这些食材在市面上并不难买到,只要勤快一点,那就会让提高免疫力成为一件非常轻松的事情。现在人们的生活越来越忙,有时候甚至顾不上自己的吃饭和休息了,其实这是不对的,只有更好的饮食才能让自己的生活更加的美满,自己的事业更加的顺利。