山药排骨汤的功效 它能美白肌肤吗

　　山药是一款美味的食材，同时也是一种中药，经常食用不但为身体补充多种营养元素，同时还可以起到一定的生理作用呢。那么山药排骨汤的功效有哪些呢?它能美白肌肤吗?我们一起去了解一下吧。

　　山药排骨汤的功效

　　此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

　　山药中含有丰富的淀粉质和蛋白质，它们都是非常容易被消化的，它能够对体虚和疲劳进行有效的改善，另外它能够治疗妇女贫血和白带较多的症状，而且对于习惯性流产的女性朋友来说，可以通过用山药来进行改善，非常方便。

　　附录山药排骨汤的做法

　　制作材料

　　主料：猪排骨(大排)500克。

　　辅料：山药250克,芹菜25克。

　　调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。

　　制作步骤

　　1、芹菜洗净切段;

　　2、将本品中需要的排骨用到切成大概5CM的条状，然后将它放到沸水里进行焯烫，大概五分钟左右，将它捞出来，用清水洗干净，滤干水分，放置待用。

　　3、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒;

　　4、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;

　　5、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

　　制作要诀

　　1. 我们自己在家里熬制排骨汤的时候，可以往里面添加两到三滴白醋，这样可以将里面的钙质释放出来，使得汤中更有营养，味道也更加鲜美哦。

　　2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

　　山药的功效与作用

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　结语：上文主要给大家介绍了山药排骨汤的功效以及它的相关的操作步骤，经常食用能够补益身体健康，同时还可以治疗一些常见的病症呢。