痱子是一种常见的皮肤性疾病,它给人们的生活带来了严重的困扰,关于痱子的饮食方法你都知道哪些呢?如果你还不了解,那就快来看看下文吧,在文章里小编将给大家详细的介绍一些有关痱子的食疗的方法,希望能给大家带来帮助。
清蒸龙段
制作方法
1.将青鱼收拾干净后切下头不用,剔下两扇鱼肉,将鱼皮完整片下。
2.将鱼肉虾肉,一起斩成茸泥,放入碗内,加蛋清、料酒8克、酱油8克、精盐少许、花椒、味精搅匀,再放香油10克拌匀。
3.将鱼茸泥放在鱼皮上,卷成直径2.5厘米粗的卷,上屉蒸15分钟取出,切成6厘米长的段,摆入盘内。
4.将鲜汤、料酒、酱油、白糖、精盐、花椒、味精、香油入炒勺烧开,浇在鱼段上,撒入葱丝,将花生油入勺内烧开,浇在鱼段上,撒上香菜即成造型美观,原汁原味,鲜嫩醇香。
营养解析
青鱼:青鱼肉厚且嫩,味鲜美,除富含丰富蛋白质、脂肪,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;青鱼肉性平、味甘。
具有补气,健脾,养胃,化湿,祛风,利水之功效,可防妊娠水肿。
虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味。
因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
炝豆芽菜
制作方法
1.豆芽菜洗净去泥沙,浸泡片刻捞出控净水;
2.锅烧热,将油下锅,辣椒和花椒同时下锅稍炒;
3.待炒出香味后,把芽菜下锅,随即再把盐,味精放入,稍炒即可。