到了冬天的时候，大街小巷都会听到糖葫芦的叫卖声，冰糖葫芦是很多小孩和大人的爱。山楂裹上一层糖，酸酸甜甜的。但是其实有的人是不能吃糖葫芦的，下面让王旭峰专家来讲讲哪些人不能吃糖葫芦吧。
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在北京，冰糖葫芦是一大特色，我们小时候听到的童谣里唱的就是北京的冰糖葫芦。
现在冰糖葫芦的做法与原材料多种多样，但是常见的还是由山楂果穿成的冰糖葫芦。冰糖葫芦虽然好吃，但是有一些人不适合吃糖葫芦。
冰糖葫芦是北京一大特产，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等，这其中常见的还要数山楂和山药了。
在制作过程中，把山楂穿在一根棍上，然后放进冰糖熬制的糖稀里，再拿出来冰糖就凝固了。
冰糖葫芦能治病，这其实不稀奇，因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。
而冰糖，为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平，入脾、肺二经，有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此，正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。
由此引申开来，这山楂糖葫芦实为养生保健之佳品，尤其是在严冬时节，人们常多食酒肉，免不了食积内生。
常吃冰糖葫芦，里面的山楂能有效帮助我们消食，对胃也好，对有痛经症状的女性还有一定的缓解作用。
总体来讲，秋冬时节气候干燥，可见燥热刑金、肺阴亏虚、肺失宣降，常有干咳无痰等症，而且往往迁延日久，反复不愈，常食山药加上冰糖，正好可以润肺养阴、培土生金而止咳;再有脾气虚弱之人，常易腹泻，尤其是情绪紧张、肝气犯脾之时，更易发作。而每天吃一根山药糖葫芦，正好可以起到扶土抑木、健脾止泻的目的。
山楂味酸，无毒，可以消食积，补脾，发小儿疮疹，还有健胃，通结气的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。
对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。
孕妇不能吃糖葫芦
孕妇不能吃糖葫芦的原因：孕妇不能吃糖葫芦，是因为糖葫芦是由山楂做成的，而孕妇是不可以吃山楂的。
因为山楂对子宫具有兴奋作用，孕妇在食用山楂后，会促进子宫的收缩，可能会导致流产。如果有过流产史或者是有先兆性流产的孕妇，好不要食用山楂及其制品。
如果孕妇想吃酸性的水果，可以吃青苹果、葡萄、杨梅、西红柿等，这些水果同样具有酸味，而且营养丰富。
另外，糖葫芦里面的山楂，很多在制作前都是没有洗干净的，或者是使用腐烂变质的山楂，孕妇吃了容易引起不适。糖葫芦的含糖量也很高，准妈在怀孕期间不宜摄入过多的糖分，以防患上妊娠糖尿病，这样对母体和胎儿都是不好的。
本期嘉宾介绍
王旭峰
男，多年来致力于传播健康理念，普及营养知识，累计为《北京青年报》、《健康时报》、《生命时报》、《法制晚报》、《食品与药品》、《消费指南》、《生活与健康》、《饮食科学》、《中国消费者报》、《大众健康》、《卫生与生活报》、《中国烹饪》、《中国学生健康报》、《医食参考》 等媒体撰写健康科普文章三百多篇四十余万字。著有《直面上班族健康危机》、《舌尖上的食品添加剂》、《直面上班族健康危机》等。
为中共中央办公厅、中共中央统战部、中国出版集团、国家广电总局、百度、微软中国、联想、用友软件、索尼爱立信、北京现代、包头钢铁、华夏基金、人民日报社、蒙牛、迪奥、蓝岛大厦、中国质量报社、北京市农业局、海淀公安局、房山老干部局、房山妇联、北京市教委、绿A螺旋藻、南京金鹰商场、北京理想国际教育集团、北京新东方、北京上地实验小学、北京101中学、廊坊国税局等单位做健康讲座百余场。
