菠菜是我们生活中常见的一种蔬菜，大家都清楚吃菠菜的一个好处应该就是吃菠菜能补充铁元素。一些贫血的人平时可以多吃菠菜。那么除了补血，菠菜还有什么样的功效呢?下面让张晔专家来讲讲菠菜的其他功效吧。
该视频主要文字介绍：
菠菜的功效
稳定情绪
常吃菠菜可以改善我们的心情，让焦躁不安的心情走开，因为菠菜含有丰富的维A和维B。
能增强体质
菠菜中含有丰富的蛋白质，可促进身体发育，使人精力旺盛。
辅助治疗贫血
菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时应该食用的佳食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
排毒
多吃菠菜还能防止便秘，能有效清除我们肠胃中的垃圾。
保护视力
缺乏维生素(维生素食品)A会导致眼睛(眼睛食品)干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。
生健康宝宝
菠菜中的叶酸(叶酸食品)对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免宝宝发育缺陷，还能降低新生婴儿患白血病、先天性心脏病的几率。
皮肤好
维生素K这是很多蔬菜水果中缺乏的。
治偏头痛
生病能不吃药就不吃药，偏头痛患者平时可以多吃些菠菜，这样有效缓解偏头痛症状。
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本期嘉宾介绍
张晔
解放军309医院营养科前主任。
从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。
在报刊、杂志共发表文章100余篇，主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作出版论著多部。目前，工作重点从医院的营养治疗，转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高，在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目，研究重点从医院的营养治疗，扩大到家庭营养知识的普及与提高，积极宣传营养常识、养生保健，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康，减少疾病。
