4 控制糖类摄入,忌食蔗糖、果糖、甜点心及蜂蜜等单糖食品。
5 适当增加蛋白质,尤其是豆类及其制品。
6 多吃新鲜蔬菜、瓜果增加膳食纤维及多种维生素和矿物质。
D型(预防型)
1 是预防中老年人心血管疾病的膳食,总热能宜随年龄增加而相应减少。
2 糖类占总热能60-62%。蛋白质14%-16%,或维持在1.2g/kg/d。脂肪20%-25%。
那么血脂高的食疗方案有哪些呢?
紫菜黄瓜汤
原料:紫菜250克,黄瓜150克,生姜末少许。
制法:紫菜用水泡发,去杂质后洗净切段。黄瓜洗净切片。锅中加水适量,烧沸,入生姜末及调味品、黄瓜片,撇去浮沫,放入紫菜,再烧沸,加入味精和香油即成。
功效:化痰软坚,清热利水,补肾养心。
适应证:高血脂、高血压、冠心病、水肿、甲状腺肿大,淋巴肿大等症。
猪肉海带木耳汤
原料:瘦猪肉100克、海带、黑木耳各50克。
制法:海带、黑木耳、瘦猪肉洗净切丝,用淀粉拌好,一同入锅,煮沸,后调味即可。
功效:滋阴补虚,活血化瘀,软坚散结。
适应证:高血脂、高血压、甲状腺肿等。
百合芦笋汤
原料:百合50克,罐头芦笋250克。
制法:百合入温水浸泡,发好后洗净,然后往锅中加入素汤、百合,稍后加调味料,后倒入盛有芦笋的碗中即可。
功效:清心润肺,除烦安神,止咳化痰,降压降脂。