皮肌炎作为一种很常见的皮肤性疾病，它给人们带来了很严重的生活的阻碍。针对于这一疾病，今天小编将和大家一起了解一些这方面的食疗的方法以及一些生活中的注意事项，希望能给大家带来帮助，详细的介绍请看下文的内容。
草菇扁豆
制作方法
1.首先我们先把草菇洗净切片;在把扁豆洗净切段备用。
将它们入沸水中力烫捞出，投凉后沥净水分。
2.锅内放油加热，紧接着将葱(切末)、姜以及料酒等作料放入锅里，再加入鸡汤。
后下入扁豆、草菇、精盐、味精烧透，用湿淀粉8克(淀粉5克加水)勾芡，撒上蒜(切末)末，淋入鸡油，出锅装盘即成。
营养解析
扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、护肤、化湿、消暑的功效。
草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，对皮肌炎具有很好的疗效。
另外，在中医理论上认为草菇是属于寒性食物。
草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
三鲜鹌鹑蛋
制作方法
1.淀粉(15克)放碗内加水调制出湿淀粉(30克)备用;
2.葱、姜分别洗净切细末;
3.将鹌鹑蛋放入水中煮熟，晾凉，剥去外衣，放入锅内，加清汤200毫升、黄酒15克、精盐2克，以慢火煨10分钟入味捞出，摆入盘内备用;
4.将水发海参片成抹刀片;
5.冬笋、火腿均切成长2.5厘米、宽1.5厘米、厚0.2厘米的象眼片;
6.冬菇片，与青豆同放入清水汤200克内一焯捞出;
