火龙果大家应该都见过，都吃过吧，火龙果像火一样的外形总是能第一时间就抓住消费者的目光。它像火一样的外形里面有着两种“心”，一种是白色的，一种是紫红色的。味道是一样的香甜。那么我们了解火龙果它的营养价值吗，下面让吴大真专家来告诉你吧。
该视频主要文字介绍：
注意：本频道文章版权归河北卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
火龙果中的营养
1、火龙果含有很高的花青素，所以它抗氧化和抗衰老的效果很显著，对预防老年痴呆也有很好的疗效。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含维生素c，与花青素一样，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、火龙果还能通便、瘦身，关键的是它有一定的防癌作用，对于大肠癌的防治效果相当好。
5、火龙果中铁元素含量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、火龙果果实和茎的汁，对肿瘤的生长、病毒感染，及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
什么事物都有两面性，火龙果的营养价值是很高，但是火龙果也有一些坏处哦，下面就给大家介绍一下火龙果的饮食禁忌。
首先，我们先来了解一下火龙果的营养价值介绍。火龙果具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。那么火龙果到底有没有坏处，有哪些食用禁忌呢?
我们在吃火龙果的时候应该怎么吃呢?在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢。
接下来，我们来了解一下挑选火龙果的小技巧。
在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。有光泽、火龙果是热带水果，好现买现吃，但是也可以在火龙果的吃法一文中做进一步了解。
如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。
火龙果的饮食禁忌
1、火龙果不宜于牛奶同食。
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
以上就是小编为大家介绍的火龙果的坏处，不知道大家是不是已经了解了呢?不过只要我们用对的食用方法来食用就没有问题哦。
本期嘉宾介绍
吴大真
女，早年毕业于北京中医药大学，师承中医泰斗秦伯未先生，对祖国医学有精湛的造诣。中医专家，主任医师，研究生导师，北京市政协委员，中国保健养生协会会长、中国保健协会副理事长，北京国际医药促进会副会长。吴大真一直从事于医药保健方面的临床、教学、科研、新闻出版、社会团体等方面的工作。
曾任中国中医科学院、中国医药科技出版社、中国中医药出版社、中国医药报社、同济医院、北京中医药进修学院、中国药学会等单位或部门的负责工作。
