羊肉的功效与作用 它能补脾肾吗

　　大家对于羊肉一定不陌生，它是我们生活中经常食用到的一款肉类，特别是在冬季，来个羊肉火锅，那才带劲呢。那么对于羊肉的功效与作用，你了解多少呢?它能补脾肾吗?我们一起去下文学习一下吧。

　　羊肉的功效与作用

　　1.温补脾胃

　　用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

　　2.温补肝肾

　　羊肉的功效比较广泛，可以对腰膝酸软起到治疗的作用，特别是由于肾阳虚引起的酸痛，效果更好，同时，还可以治疗阳痿呢。

　　3.补血温经

　　用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　4.保护胃黏膜

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

　　5.补肝明目

　　羊肉能够起到补肝明目的作用，对于一些常见的病症，比如产后的贫血以及白内障和夜盲症都有非常好的治疗效果。此外，羊肉还可以用于治疗肺结核呢。

　　羊肉的营养价值

　　1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

　　羊肉的选购

　　羊肉的质量如果比较好的话，可以从它的肉质上看出来，如果羊肉的色泽比较淡红，而且肌肉表吸纳为发散的状态，手摸肉不粘手，那样就是比较好的羊肉了。如果大家看到的羊肉色泽比较暗淡，并且脂肪的部分没有光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，这就表明羊肉已经不新鲜，不适合购买。

　　羊肉的存储

　　1.羊肉不适宜长时间保存，好在1-2天内食完;

　　2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。

　　结语：看完这篇文章，我们知道了羊肉的功效与作用以及它的营养价值，文章还提到了关于羊肉的选购和储存的方法，大家如果家里面有羊肉吃不完的，可以参照文中的方法来保存哦。