鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防皮肌炎的发生。
花生杏仁粥
制作方法
1. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用;
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分;
3. 粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸;
4. 转小火，下入花生仁，煮约45分钟;
5. 再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。
营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少皮肤病的发生。
花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、预防皮肌炎的功效。
胡萝卜炒猪肝
制作方法
1.胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片;
2.将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。
营养解析
猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、养血的功效，尤其适合皮肌炎的康复。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、妇女进食胡萝卜可以降低皮肌炎的发生。
凉拌苦瓜丝
制作方法
1.将苦瓜洗净，顺长剖成两拌，挖去瓜瓤，切成细丝;2.放入开水锅内焯一下，用冷开水过凉;
