龙井茶泡饭 健康的营养泡饭

　　龙井茶是我们经常饮用的一种茶品，它的味道清香，大家对它都特别喜欢。经常饮用还能起到防治癌症的作用，它的食用方法有很多，那你知道龙井茶泡饭吗?它有哪些操作步骤呢?一起来了解一下吧。

　　龙井茶泡饭

　　用料

　　主料

　　龙井茶10克，大米适量。

　　辅料

　　小油菜2克，鸡蛋1个。

　　鸡精1克，盐少许。

　　食用油3克。

　　步骤

　　1、取龙井茶3克泡开取汤备用。

　　2、将本品种需要的小油菜备好，清洗干净之后，将它切成碎块放置待用，然后将鸡蛋打好，也放置待用。

　　3、将米洗净用茶汤煮熟。

　　4、再将剩余7克龙井泡开备用。

　　5、将适量的水倒进锅里，记住水不要多，紧接着将米饭也跟着倒进去，然后将刚泡开的龙井茶汤倒进去，接着将它烧到收汁就行了。

　　6、撒入油菜，淋入鸡蛋和猪油烧开即可。

　　注意事项

　　龙井的沏泡时间不要太长。

　　龙井茶的功效与作用

　　1、龙井茶具有有效的减肥作用，这是因为龙井茶中含有咖啡碱和泛酸以及肌醇和叶酸，它还含有一种芳香类物质，这些化合物对脂肪代谢能够起到调节的作用，而其中含有的茶多酚和维生素C对胆固醇与血脂能够起到降低的作用，因此饮茶能减肥。

　　2、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　结语：通过上文对这道美味的介绍，相信大家对于它的操作步骤有了比较清楚的认识，对于一般人来说，经常食用，对身体是大有裨益的。