5、加入蛋黄,搅拌均匀
6、蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡
7、取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黄糊中搅拌均匀
8、再将剩下的蛋白全部与蛋黄糊混合均匀
9、加入玫瑰花瓣,用刮刀搅均即可
烘烤:隔水烘烤(下层烤盘加热水,烤网放在中下层)180度上下火先烤20分钟,转160度上下火烘烤40分钟即可
注意:烤好的蛋糕倒扣放凉脱模
可可冰激凌
——很多女生应该会喜欢这一款冰激凌。
原料:4个蛋黄,80克糖,400毫升牛奶,半瓶蓝莓酱,2大勺桃酱,15毫升可可粉,咖啡甘露酒5ml,400毫升淡奶油
做法
1、先做蛋奶浆:蛋黄和白糖混合均匀,加入牛奶混合均匀,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。
2、将做好的蛋奶浆分成两部分,一部分趁热直接加入可可粉,搅拌均匀,放凉后加入咖啡甘露酒搅匀。
3、淡奶油打至湿性发泡,分成两部分,分别将以上两种凉透的蛋奶浆加入其中搅匀。
4、将果酱加入没加可可粉的混合物中拌匀。
5、装盒入冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,这样搅拌三次,再冻三小时即可取出食用 。 蔬菜水果匹萨
——记得第一次接触披萨时,我就对它研究了一番,外国人额,不会包饺子元宵之类带馅的食品,统统把馅放在表面。介绍一款水果匹萨,补充维生素呀,还不长胖。当然,大家想吃别的口味,就依样做,都差不多的。
结语: 介绍了这么多的美味小点心的制作方法,不知道你现在还是否安耐得住心里的小激动。为身边的他做一款自己亲手制作的小点心,会让他在工作之余感受到家的温暖。