扇贝培根卷 香浓爽口的美食

　　培根是一种非常爽口的美味，相信大家都食用过。它的吃法也可谓是各式各样，对于它的吃法，你了解多少呢?那你吃过扇贝培根卷吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

　　扇贝培根卷

　　用料

　　主料

　　扇贝250克，培根500克。

　　辅料

　　橄榄油适量，盐适量。

　　黑胡椒粉适量，生菜适量。

　　蛋黄酱25克，香甜辣椒酱7克。

　　柠檬汁5克，罗勒1克。

　　步骤

　　1、扇贝洗净放到碗中，放入盐和胡椒粉和几滴柠檬汁，搅拌均匀。

　　2、将扇贝放到培根中进行包裹，一个扇贝用半个培根包裹，接着取牙签将它插起来。

　　3、将做好的培根卷放到放了锡纸的烤盘上，在培根卷上稍滴些橄榄油。

　　4、放到烤箱中烤10-15分钟，中间翻一次面。

　　5、同时准备蘸酱：将蛋黄酱、辣椒酱、柠檬汁和罗勒放到小碟中，混合均匀备用。

　　6、用生菜将培根卷包起来，大小与培根卷的大小相当即可，然后将它和培根卷一同放到盘子中，就可以食用了哦。

　　小诀窍

　　1、辣椒酱推荐是拉差香甜辣椒酱，但是别的辣椒酱也都是可以的哦。如果没有辣椒酱，用美国辣椒仔也行哦。

　　2、吃的时候可以用培根卷蘸一点酱，接着将生菜包在外面，这样吃起来又脆又香甜，这和韩国烤肉的做法有点像，如果不喜欢生菜也可以不加哦。

　　扇贝的营养价值

　　扇贝的营养比较丰富，功效也比较广泛。其中含有的热量非常低，并且没有饱和脂肪，因此它是可以用来预防心脏病和中风的。

　　结语：上文介绍了扇贝培根卷的操作步骤，方法比较简单，在家里就可以顺利完成，而且不需要多高的厨艺就能做到哦，赶紧试试吧。