香煎扇贝配苹果沙拉 脆嫩营养的沙拉
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大家对于扇贝都比较喜欢吧,它的口感比较鲜嫩,适合多种年龄层次的人食用。而且营养丰富,有益于身体健康。它的吃法多样,那你知道香煎扇贝配苹果沙拉吗?它是怎么做的呢?一起来看看吧。
香煎扇贝配苹果沙拉
用料
主料
扇贝6个,青苹果适量。
辅料
橄榄油适量,盐适量。
胡椒适量,生菜适量。
柠檬屑适量,柠檬汁适量。
步骤
1、将扇贝用盐和胡椒腌制
2、将平底锅烧热之后,接着将橄榄油倒进去,扇贝按照顺时针的方向放置在锅中,如此做的目的就是让自己能够知道翻动的情况。
3、沙拉的制作:将生菜和切丝的苹果放入碗中,加少许盐调味
4、沙拉的制作:加入擦好的柠檬屑,挤入柠檬汁。
5、沙拉的制作:加入些橄榄油,搅拌均匀
6、然后将扇贝翻一个面,顺着上面按照顺时针摆放的顺序再依次翻个面。
7、在锅中挤入一些柠檬汁,然后晃一晃锅子翻动扇贝肉
8、将扇贝肉跟沙拉摆盘,后在扇贝肉表面撒一些柠檬屑即可。
扇贝能够起到延缓衰老的作用,这是因为它的肉中含有维生素E的缘故,它能够抑制黑色素的沉着,去除由于皮肤过敏或者是被感染导致的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损伤。
结语:经过小编的介绍,大家对于这款脆嫩营养的沙拉,是不是特别喜欢呢。在鲜美和脆嫩的口感交替中,品尝美食,肯定很诱惑人啦。
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