很多新婚夫妇都会有一个烦恼，就是怀孕初期应该如何饮食，因为是第一次，所以十分的在意，不知道什么该吃什么不该吃。今天小编就来给各位孕妈妈们介绍一下怀孕初期应该如何饮食和孕期食谱等有关方面的知识吧!
一、橙黄色果蔬
橙黄色的水果和蔬菜中含有十分丰富的维生素A原，它可以在我们的体内转化成维生素A，而维生素A可以有效的预防宫内发育迟缓和低体重儿的现象。
而且吃橙黄色果蔬来补维A更安全。虽然肝脏含维生素A很丰富，但是这样直接补充维A容易中毒，而且上面容易残留毒素，所以就算是要吃肝脏，每周也只能吃一到两次，一次吃薄薄的一两片。而橙黄色果蔬则不同。其富含的维生素A原会根据生理需求来转化，准妈妈对维A需要多，它就转化得多，需要少，它就转化得少。
常见的橙黄色果蔬有：胡萝卜、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。
二、瘦肉、动物血等肉类
怀孕的时候铁是非常重要的物质之一，瘦肉、动物血等肉类食物是补铁的佳食物，这些食物不但铁的含量十分的丰富，重要的是容易被人体所吸收。孕妇每天食用50克瘦肉，每周食用一次动物血可以有效的预防准妈妈由缺铁引起的早产或低出生体重儿现象。
猪瘦肉、牛肉、动物血应该吃点，而且瘦肉颜色越红，铁含量约丰富，所以不妨选择里脊肉、牛肉等肉类补铁效果更好。
三、鱼肉
要聪明，巧吃鱼。鱼肉中含有的DHA是构成胎宝宝大脑细胞的重要原料，所以在孕期，尤其是孕20周后要注意摄取，理想的状态是能每天摄取70-100克鱼肉，既能保证营养，又不怕过度摄取引起孕期超重。
吃鱼好就是蒸着吃或者炖着吃，不要用煎、炸的方式处理，因为营养流失多，还容易摄取过量的油脂。吃生鱼片更要不得，卫生难以把关，还是要把鱼肉彻底煮熟好。
适合怀孕妇女食用的鱼有很多，例如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼以及鲭鱼等等，值得注意的是在吃海鱼的时候一定要注意避开被污染的鱼，以防影响胎儿健康。
四、贝类海产品
贝壳类海产品含锌尤其丰富，锌从备孕期到孕期都扮演着重要的角色，它会以锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长，如果准妈妈缺锌，会影响胎宝宝的生长。
较为适合准妈的贝壳类食物有生蚝、牡蛎、扇贝等，准妈每周可以吃两三次，每次吃一两个即可。尤其要注意煮熟透了再吃，不要生吃。如果对壳类过敏的妈咪，则不要吃。
虽然现在街头上流行的烤生蚝香味扑鼻，也比较便宜，但是准妈妈不要吃那类生蚝，好是自己到菜市场挑新鲜的，回家蒸煮来吃。
