扇贝虾仁焗豆腐 营养可口的美食

　　扇贝是一种营养的美食，因为它的营养比较丰富，口感又好，所以人们开发出很多种吃法。那你知道扇贝虾仁焗豆腐吗?它是怎么做的呢?下面我们一起去了解一下具体操作步骤吧。

　　扇贝虾仁焗豆腐

　　用料

　　主料

　　内酯豆腐1盒，鸡蛋2个。

　　扇贝10个，虾仁12个。

　　辅料

　　培根片2大片。

　　马苏里拉奶酪150克。

　　调料

　　盐适量，姜丝适量。

　　黄酒适量，黑胡椒碎适量。

　　做法

　　1.扇贝虾仁清理干净放姜丝，黄酒腌渍;

　　2.将鸡蛋打散之后，将适量的盐加进去，然后用温开水按照一比一的比例调和均匀。

　　3.豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液;

　　4.在蒸锅的水被烧开之后，将蛋液和豆腐，扇贝以及虾仁都放进去。

　　5.蒸的时候将马苏奶酪刨成丝;

　　6.将蒸熟之后的扇贝和虾仁都铺在豆腐的上面，然后再在上面放上马苏奶酪与培根，开烤箱预热，设置200度，选中层十分钟。

　　扇贝的营养价值

　　扇贝中含有丰富的B族的维生素类和微量元素，比如镁、钾等等。而且热量非常低，而且没有饱和脂肪，所以它能够预防心脏病和中风呢。

　　结语：通过小编的描述，对于扇贝虾仁焗豆腐，大家应该都清楚了吧。对于喜爱吃扇贝的人来说，可能已经按捺不住了，但是小编要提醒大家，扇贝一定要熟了才能吃哦。