柠檬大藏芥末鸡翅 营养健康的美食

　　经常食用芥末能够起到解毒的作用，但是它的气味并不是所有人都喜欢的，因为比较呛人。但是它的作用还是非常广泛的哦，吃法也是多种多样的，那你知道柠檬大藏芥末鸡翅吗?它是怎么做的呢?我们一起来了解一下吧。

　　柠檬大藏芥末鸡翅

　　用料

　　主料

　　橄榄油4汤匙，新鲜柠檬汁1汤匙。

　　芥末酱2汤匙，大蒜6瓣。切碎，

　　盐2茶匙，现磨黑胡椒1汤匙。

　　鸡翅膀1000克。

　　步骤

　　1、将大蒜切成碎粒状，放置待用。将鸡翅膀从关节处分开，弃掉小端。

　　2、找一个大一点的碗来，然后在里面一次加入胡椒粉和橄榄油、盐、大蒜和柠檬汁以及芥末酱，接着进行充分的搅拌，知道均匀为止。

　　3、再放入鸡翅膀，混匀。

　　4、将碗盖上，放入冰箱腌至少2小时，其间搅拌几次。

　　5、烧烤炉设置高热预热。

　　6、上面腌制鸡翅的汁水要过滤出来，然后将它倒进一个小一点的调料锅中，随后将它放在火上面进行煮沸，接着转小火再煮五分钟。

　　7、煮好后留待刷鸡翅用。

　　8、将烧烤架薄薄的油一下。

　　9、放上鸡翅膀，烤10至15分钟，或直至肉汁变透明。

　　10、在烤好前的后5分钟内，不断翻转鸡翅膀，并用刷子将煮过的腌汁刷在鸡翅膀上。

　　11、这样重复几次即可。

　　芥末的功效与作用

　　对于没有胃口的人来说，食用芥末是非常适合的，因为芥末具有开胃的功效。此外，它还含有异硫氰酸盐，这种物质能够用来抗癌，而且是天然的抗癌物，因此经常食用芥末能够起到预防癌症的作用呢。

　　结语：从上文我们可以得知芥末还有促进消化和预防癌症的作用呢，而且经常食用对人体是有好处的哦，有空不妨做一做这道营养美味的柠檬大藏芥末鸡翅吧。