糖醋烤刀鱼 健康的可口美食

　　我们知道刀鱼的肉质非常的细嫩，它的营养也是非常丰富的，此外，它的吃法也是多种多样的。那你知道糖醋烤刀鱼吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?下面我们一起去了解一下吧。

　　糖醋烤刀鱼

　　主料

　　刀鱼500g。

　　辅料

　　油适量，盐适量。

　　五香粉适量，醋适量。

　　绵白糖适量，洋葱适量。

　　芝麻适量。

　　步骤

　　1.刀鱼洗净。

　　2.将洗净后的刀鱼剁成一个一个的小段，然后将盐和料酒分别加进去，进行腌制，大概10分钟左右即可。

　　3.不粘锅烤盘放到电磁炉上，打开烧烤键，倒上适量油，排上刀鱼。

　　4.慢慢的煎烤，记得两面翻动。

　　5.洋葱切丝。

　　6.用酱油，醋，糖，芝麻，五香粉挑成的料汁，备好。

　　7.烤到两面金黄，撒上备好的葱丝。

　　8.倒入料汁，小心翻动。

　　9.倒料汁烤干即可。

　　小贴士

　　刀鱼在烹饪之前一定要先用盐提前腌制好，这样更加入味，在后的时候一定要将料汁全部烤干，烤的时候一定要来回翻动哦，免得糊掉。

　　刀鱼的营养价值

　　刀鱼中含有大量的蛋白质，除此之外，它还含有叫做廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸的物质，它们是一种不饱和脂肪酸，但是却是人体不可缺少的，所以经常食用，还可以补充大量的营养物质呢。

　　结语：通过上文小编的介绍，大家对于这道糖醋烤刀鱼是不是很喜欢呢，喜欢的人赶紧行动起来做一做，尝一尝吧。