白菜馅饺子怎么做 它能治疗感冒吗
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白菜的作用有很多,比如它可以用来润肠清热,它还可以促进身体的肠胃消化。而且它的营养也是非常丰富的呢,那你知道它能治疗感冒吗?白菜馅饺子怎么做呢?我们一起去了解一下吧。
白菜馅饺子
主料
面粉适量,肉馅适量,白菜适量。
辅料
葱适量,姜适量。
油适量,甜面酱适量。
花椒粉适量,大酱适量。
大料粉适量,味精适量。
步骤
1. 油烧热,放至冷却。
2. 将白菜在沸水中焯一下,然后再放到冷水中进行浸泡处理。这样做的好处是可以更好的清洗白菜,因为现在很多的农药都比较容易溶于水,所以用水焯一下,还可以去农药呢。所以别小看这一步哦。
3. 肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。
4. 再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌。
5. 将葱和姜用流水冲洗一下,然后将它们切成末状。接着加葱和姜末一同放到已经冷却好的油中。肉馅在搅拌好了之后也一并加到油中,然后按照一个方向迅速搅拌。
6. 白菜切碎,投洗2次。
7. 白菜攥干水份,加入肉馅中。
8. 还是顺一个方向搅匀。
9. 醒好的面,搓长,揪机子,擀皮。
10. 包馅、成型。
11. 煮饺子,过程中点了3次水。装盘。
白菜不但含有丰富的营养,它还能做成配方来治疗一些疾病呢。比如用3根大白菜根,然后将它清洗干净之后,切成片状,然后和30克红糖以及3片生姜进行煎服,记住一天喝两次,这样就可以起到治疗感冒的作用了。
结语:白菜是家家户户经常食用的一款食物,它有很多的功效,比如上文提到的它还可以用来治疗感冒呢,除此之外它可以用于补充身体的营养元素呢。
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