萝卜炖刀鱼怎么做 它能治疗哮喘吗

　　我们在日常生活中经常看到的刀鱼，一般都是湖里的活着河里的刀鱼，它们的口味都不如长江的刀鱼。刀鱼的肉质鲜美，是生活中不可多得的美味。那你知道关于刀鱼的做法吗?萝卜炖刀鱼怎么做呢?我们一起去看看有哪些具体的操作步骤吧。

　　萝卜炖刀鱼

　　主料

　　刀鱼1条，白萝卜150g，土豆1/2个。

　　辅料

　　甜辣椒酱0.5饭勺，辣椒面1饭勺。

　　酱油2饭勺，白糖0.5饭勺。

　　蒜末0.5饭勺，香油0.3饭勺。

　　盐适量，水适量。

　　小辣椒2个。

　　步骤

　　1.刀鱼去鳞后撒粒盐，待出水后用自来水流水洗净。

　　2.萝卜和土豆去皮切成片状，辣椒切段，不放土豆也可以。

　　3.把辅料里调料搅拌均匀。

　　4.萝卜和土豆先铺锅底倒入两杯水后1分钟左右。

　　5.烧开后再放入刀鱼和调料酱然后盖盖子，先用小火炖一会再用中火。

　　5.后出锅前放入小辣椒吨一会即可。

　　6.味道很不错哦。

　　小贴士

　　这道菜难的是调理酱汁和调火，料理难点是调料酱和调火。如果将这个掌握好，那么你一定也可以做出来。

　　刀鱼的营养价值

　　刀鱼中含有的DHA有很多的功能，它和EPA的鱼油制剂，对于哮喘和银屑病以及高血压有治疗效果。而且它还可以用来减轻关节压痛和辅助治疗偏头痛等，效果还是很不错的哦。

　　结语：通过上文小编对于刀鱼的相关介绍，大家对于这道菜和刀鱼是不是都有了更为深入的了解了呢，对于适合的人一定不要错过哦。