干煸花椰菜 吃花菜能保护视力

　　花菜，大家都吃过吧， 花菜有很多种做法。大家对于花菜有多少了解呢?那么你知道干煸花椰菜怎么做吗?吃花菜能保护视力吗?下面和小编来详细看一下花菜有哪些做法吧。

　　干煸花椰菜

　　用料

　　主料

　　菜花1个

　　辅料

　　胡萝卜1根，培根1块

　　调料

　　醋1小勺，姜1块，生抽1小勺，泡椒2个，蒜2瓣，食盐1小勺，菜籽油适量

　　干煸花椰菜的做法

　　1.先将姜切丝，把蒜切成片，胡萝卜用蔬菜切刻形状

　　2.培根切长条，泡椒斜切成段

　　3.花椰菜掰成小朵或切片放入水中浸泡

　　4.锅中油烧热，下入姜蒜和泡椒炒香，放入培根煸炒至油析出

　　5.下入胡萝卜片和花椰菜继续煸炒，加入盐、生抽煸炒;加入陈醋继续翻炒至花椰菜熟，盛盘即可

　　花菜的营养价值

　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的佳途径就是多吃菜花;

　　多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生;

　　菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

　　吃花菜能保护视力

　　常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

　　总结：是不是觉得花菜的做法有很多呢?吃花菜有什么好处也知道了吧。花菜是温性蔬菜，适合病后复原的人食用。