黄皮果酱是什么 它的做法是什么

　　黄皮果是的水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的水果。黄皮果酱是什么呢?它的做法是什么?如果大家不是太了解，下面和小编一起来看一下这篇文章吧。

　　黄皮果酱是什么

　　很早以前，在清朝乾隆年间，南宁市的街上就有人开始卖黄皮果酱了，经营以黄皮果为主要原料而做成的果酱。

　　1991年，南宁市酱料厂生产的山黄皮酱获全国保健食品博览会金奖。

　　原龙州县酒厂生产的山黄皮酱，在全国轻工新产品展销会上被评为优质产品，参展产品销售一空。

　　在2001年，龙州山黄皮果干又获“中国国际农业博览会名牌产品”奖。仅仅是在龙州县每年出口山黄皮干就约50吨，远销粤、港、澳和东南亚等地区。

　　大新县宝圩家家户户都加工山黄皮果，年外销果干100吨以上，2001年该县黄学佳就加工鲜果72吨，全是订货外销。

　　做法是什么

　　黄皮黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺

　　黄皮果的营养价值

　　夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

　　不仅如此，黄皮果还有很好的药用价值，叶、根、果和种子等都能当做药来使用，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

　　总结：看完上面这篇文章，现在知道黄皮果酱怎么做了吧。黄皮果的营养价值丰富，黄皮果的用处也是有很多的，不仅能吃，还能制成中药。