做法
1)把所有材料准备好。
2)羊排洗干净，切成块。放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。取出备用。
3)姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
4)把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
二、阿胶乌鸡补血汤
食材：乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
做法
1)将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2)锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。
3)将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
4)炖好后加入适量的盐调味即可食用。
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一、腌柠檬
食材：柠檬150g、白砂糖50g
做法
1)准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2)将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。
3)罐里撒一层白糖。放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。就这样一片柠檬，一层白糖，后将剩余的白糖全部撒进罐里。
4)取一张纸写上日期。贴在罐上，大约4-5天就可以享用了。几天后，取出一片。简单的吃法冲水喝。
二、西梅银耳羹
食材：银耳2朵、西梅5个、莲子20颗、冰糖适量
做法
1)莲子和银耳泡发。
2)银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。
