土豆6大神奇功效 堪比华佗

　　你知道吗？土豆有很多神奇的功效。可以用在很多的地方，有很多的用途。那么你知道土豆的营养价值有哪些吗？你知道土豆的做法吗？今天小编帮大家总结了土豆的6大神奇功效，让我们一起来看一下吧。

　　土豆富含木质素，被誉为人类“第二面包”

　　土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。

　　土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。

　　土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。

　　其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之。

　　专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

　　土豆富含维C，有助吃掉负面情绪

　　山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。

　　生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你解决难题。

　　食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，马铃薯可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

　　红蘑土豆片的做法

　　原料：

　　1.备好原料

　　2.红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分

　　3.五花肉切成稍微厚一点的片

　　4.土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用

　　5.锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油

　　6.锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油

　　7.放葱姜末、少许料酒炒出香味

　　8.倒入泡好的红蘑，翻炒均匀

　　9.倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干

　　10.放入胡萝卜片炒匀

　　11.再倒入炸好的土豆片

　　12.加生抽

　　13.加盐和糖炒匀

　　14.放入青椒片炒匀

　　15.加鸡精调味

　　16.后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出锅

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道土豆的营养价值了吗？你知道土豆的做法了吗？你知道土豆有哪6大神奇功效了吗？在我们平常的饮食当中，可以多多添加一些土豆进去，这样会让你的身体更加健康。