坚果又称干果,营养价值很高。市面上有很多种类的坚果,那么你知道坚果有哪些种类吗?你知道哪种坚果营养高吗?你知道坚果的好处有哪些吗?今天小编帮大家总结了吃坚果更营养健康的方法,让我们一起来看一下吧。
坚果一般分两类
一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子。
包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么,我们来看看,究竟哪些坚果的抗氧化功能是好的呢?
第一名:榛子
榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹, 是很有效的天然 抗氧化食物。
并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。
常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。
第二名:开心果
开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮。
种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷,越吃越开心。
开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。
果仁还含有维生素e,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。
一克开心果中含维他命e4微克,有一定抗衰老的作用,并能增强体质。