乌梅奶酥 吃乌梅能抗过敏吗

　　乌梅，大家都知道吧， 乌梅有很多种。大家对于想过有多少了解呢?那么你知道吃乌梅能抗过敏吗?美味可口的吃乌梅奶酥是什么做的呢?和小编来详细看一下乌梅有哪些作用吧。

　　乌梅奶酥

　　用料

　　主料

　　低筋面粉195克

　　调料

　　奶粉12克

　　黄油80克

　　乌梅奶酥的做法

　　1.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用勺子使劲搅，直到体积膨松，颜色略变浅。

　　2.依次加入三个蛋黄，并用勺子搅均匀;每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

　　3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

　　4.用切拌的方法把面粉和黄油混合均匀。

　　5.倒入提前去核、切好的乌梅干，搅拌均匀，揉匀。

　　6.将面团分成约15个小球，放入硅胶模。

　　7.把硅胶模连同烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

　　乌梅的营养价值

　　乌梅味酸、微涩，性平。归肺、肝、脾、胃、大肠经。乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅没有成熟的果子，含有谷甾醇、柠檬酸、糖类、琥珀酸、苹果酸、维生素C等成份，有很好的抗菌作用。

　　乌梅也是很好的药材，青梅在加工过后就成了中药，其性温，味酸涩。

　　吃乌梅能抗过敏

　　有人认为，乌梅有脱敏作用， 可能由于非特异性刺激产生了更多的游离抗体、中和了侵入体内的过敏原所致。

　　总结：是不是觉得乌梅的营养价值很高呢?吃乌梅有什么好处也知道了吧。乌梅是温性水果，适合病后复原的人食用。