7、豌豆清肠
豌豆中含有非常丰富的人体所需要的各种的营养物质，特备是含有十分优质的蛋白质，它可以提高人体的抗病的能力以及康复的能力。而豌豆中富含的粗纤维，可以促进大肠蠕动并且保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
8、茄子抗老
夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
夏季养生食谱
茄汁鱼
向用油将花椒、大料炸出味，放入切好的青鱼，同时加葱姜蒜、西红柿、番茄酱翻炒，后放入高汤、加糖、盐、老抽、辣酱，用大火炖开，之后转到高压锅继续炖30分钟即可食用。
红烧猪排
将猪排加盐、糖、鸡精等调料腌一下，用油煎炸。用油炒葱、姜、蒜再放入猪排翻炒，加入酱油和糖，再加入少许水，大火煮开，改中火煮十分钟左右，再开大火煮，待水快干时可加入腰果或者花生米，再略烧一下即可出锅。
银耳羹
将沙参2钱、玉竹5钱、麦冬5钱装入小布袋中，加水煮1小时左右。将干品白木耳泡软，将红豆用水泡1小时左右，上火用大火烧滚，再转小火煮15分钟左右，关火焖1小时。将药汤重新烧开，加入焖好的红豆，切成块的山药和发好的白木耳，大火烧开后转为小火，煮十五分钟左右再关火焖半小时即可。
黄焖羊肉
将羊前腿肉加入开水内煮一会儿捞出降温后切中块，用油炒羊肉饼加入调料，再加水用大火烧开，转小火炖烂，后放入调味品，并加淀粉勾芡收汁即可。
总结：经过上面的文章对夏季养生的三大原则，夏季饮食养生小常识以及4款夏季养生食谱等知识的详尽的介绍，朋友们对夏季养生应该有了全新的认识，也对夏季如何养生有了自己的想法。小编希望大家能将饮食和运动结合起来，这样健康才会永伴你!
