马铃薯是营养又减肥的佳品 常吃马铃薯能减去多

　　马铃薯是我们经常吃的一种食物，它含有的蛋白质的含量是非常高的，能提高我们的体质还有其它很多的作用的。马铃薯同时还有减肥的效果的哦。常吃马铃薯能减多余脂肪，下面就给大家介绍一下吧。

　　常吃马铃薯能减去多余脂肪

　　每个人减肥的人都希望有能够补充身体所需营养又不会挨饿的减肥的方法。小编在这告诉大家马铃薯就是这样的一种食物，不能不能满足我们的这些要求，还有丰富的营养，下面就是马铃薯能够减肥的原因。

　　首先，吃马铃薯你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。

　　其次，你也不必担心吃马铃薯营养单纯，有损健康。在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，马铃薯中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与马铃薯相比，多数营养素也相形见绌。按营养学观点0.5公斤马铃薯的营养价值大约相当于约2公斤苹果。

　　马铃薯的营养是很高的，但是到底有多高呢?曾经有为营养学家说：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”

　　你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。马铃薯在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。但减肥者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮马铃薯、作马铃薯条或煎马铃薯饼，每日坚持一餐只吃马铃薯，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

　　炸马铃薯饼

　　材料

　　马铃薯1个，牛绞肉50公克，洋葱丁50公克，面粉适量，蛋1个，面包粉适量，盐1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙

　　做法

　　1.将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯，先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥备用。

　　2.我们把准备好的鸡蛋打散在碗里面并且将它搅拌均匀。

　　3.取一锅，以中火炒香牛绞肉、洋葱丁后取出，与盐、胡椒粉、马铃薯泥拌匀后，做成圆饼状。

　　4.将薯饼依序沾上面粉、蛋液、面包粉后，放入180℃油锅以中小火炸至呈金黄色即可。

　　马铃薯的营养价值

　　可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。

　　中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

　　结语：我们现在对于马铃薯能够减肥这样的说法应该不在有疑问了吧，它含有的脂肪的含量低，还有大量的膳食纤维的存在。同时我们每天吃一些马铃薯，就能够补充我们所需的营养元素了哦。