猪肺橄榄汤 怎么制作美味橄榄汤

　　相信我们对于橄榄都是非常的熟悉的，知道它是一种可以吃的水果，它在我国的福建和广东等南方地区都有种植，但是它结果都在每年的秋冬季节和别的水果不一样。橄榄的吃法也是有很多种的，今天小编教大家的是怎样制作猪肺橄榄汤。

　　猪肺橄榄汤

　　你们知道猪肺橄榄汤是怎么做的吗，它的制作方法是什么呢，这道汤又有哪些营养价值呢，接下来小编为大家一一的介绍吧。

　　制作方法

　　1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，并放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水。

　　2、橄榄洗净;把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸。

　　3、这时候我们就可以用小火煲3个小时的左右，好再放一些盐等其他调味品进行调味就行了。

　　健康提示

　　猪肺营养价值高，富含蛋白质，有补虚、止咳、止血的功效。该食谱营养美味。

　　橄榄

　　橄榄 一名青果。属橄榄科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培多。

　　人们将橄榄称为“天堂之果”，在希腊神话中，众神赠给人类宝贵的礼物是橄榄树，而在雅典这个古代奥运会的发源地，当时获胜者的唯一奖品就是橄榄枝。由此可以总结出关于橄榄的意指含义：天堂(橄榄果)、珍贵(橄榄树)、荣誉(橄榄枝)。圣经故事中曾用它的树枝作为大地复苏的标志，后来西方国家把它用作和平象征。

　　橄榄的药用价值

　　橄榄吃起来有点酸，甘、涩是温性的食物，没有毒的水果。

　　种子含挥发油，其中有醇不溶性的树脂-香树脂素等。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。

　　消酒，解鱼毒，生津。本品有清肺解毒化痰之功，用于防治上呼吸道传染病，治喉痛，鱼骨埂喉，误食鱼、肉中毒等。

　　将鲜青果3~5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连用数天。

　　鲜青果30~60克捣烂，加水绞榨汁，灌服使吐。

　　青果500克捣烂，郁金250克，加水适量，煎成浓汁去渣，再煎浓再去渣，前后煎三次然后过滤，加明樊250克，收成膏，每服1匙，温水送服，一日2~3次。

　　青果核磨汁，用作含咽剂，民间经验据称有显效。

　　结语：现在大家现在都知道这道橄榄猪肺汤是怎么制作的了吧，和我们平时做猪肺汤其实是差不多的，就是再放一些橄榄在里面。橄榄是没有毒的吃起来酸酸的含有大量维生素C的水果。