可可桑葚蛋糕卷 吃桑葚能防癌吗

　　夏天天气热了，一年一季的桑葚也要上市了，桑葚吃起来十分可口，而且它的营养价值很丰富，那你知道桑葚戚风蛋卷怎么做呢?吃桑葚能防癌吗？是不是很想多了解一些桑葚的相关知识呢？和小编一起来看一下这篇文章吧。

　　可可桑葚蛋糕卷

　　主料

　　元贞糖110克

　　调料

　　玉米面(黄)10g

　　水80ml

　　调和油70g

　　可可粉30g

　　可可桑葚蛋糕卷的做法

　　1.蛋白打至粗泡.一次加入90g糖和玉米粉.打至接近干性发泡.放一边备用.

　　2.将蛋黄，油，水一起用低速打至粗泡筛入低粉可可粉和剩下的糖.至粉均了就行.

　　3.然后取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌均匀后再倒回蛋白中切拌均匀.倒入烤模.轻震两下.放入165度预热好的烤箱.

　　4.150度共25分钟.

　　5.出炉后倒扣.揭下油纸,一分钟后翻面晾一分钟，再翻面抹上果酱，卷起，定型后切小块。

　　桑葚的营养价值

　　桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

　　桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。

　　桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

　　桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

　　吃桑葚能防癌吗

　　桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

　　总结：是不是看完对桑葚又有了新的看法了呢？现在大家知道可可桑葚蛋糕卷怎么做了吧，你知道吗？桑葚还对感冒有很好的治疗作用。